Epizoda 13 - Krpice na masti

Naziv jela: Krpice na masti / trešče

Jelo priprema: Štefica Horvatić

Zahtjevnost

Jednostavno

Priprema

20 min

Pečenje

15-20 minuta

Štefica Horvatić – Trešča

Opis:

Ugodan dan želim svima. Ja sam Štefica Horvatić, radit ću krpice na masti, a po domaćem trešče. Neki to nazivaju trešča jer nema pravila kako mora izgledati.
Štefica Horvatić

Sastojci:

50dkg oštrog brašna

3 jaja

3 žlice vrhnja

malo soli

Priprema:

Korak 1.

Zamijesiti tijesto. Mora biti tvrdo kao za rezance.

1. korak – Zamijesiti tijesto

Korak 2.

Razvaljati tijesto na 5 mlinčeka. Svaki premazati s uljem i staviti jedan na drugi.

2. korak – Tijesto narezati na komadiće

Korak 3.

Razraditi i razvaljati tijesto.

3. korak – Razraditi i razvaljati tijesto

Korak 4.

Posložiti mlince jedan na drugi.

4. Korak – Posložiti mlince jedan na drugi

Korak 5.

Mlince ponovno rastanjiti.

5. Korak – Mlince ponovno rastanjiti

Korak 6.

Mlince narezati na željene oblike.

6. korak – Mlince narezati na željene oblike

Korak 7.

Peći na kipućoj masti ili ulju. Nakon pečenja posipati ih štab šećerom.

7. korak – Staviti peći krpice

Gotovo je! Dobar tek!

Galerija fotografija

Zadnje pripreme prije snimanja — Pripreme

Priprema jela: Štefica Horvatić
Snimatelji: Miroslav Vađunec, Matea Maltarić
Montaža: Miroslav Vađunec
Lokacija: Bakina hiža, Ludbreg

Epizoda 13 – Krpice na masti